Просмотрено: 4877 Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии?

Что из местной кухни и национальных блюд стоит попробовать в первую очередь находясь в Австрии?

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

в Вене самый австрийский ресторан — Plachutta. Из блюд обязательно попробуйте Тафельшпитц. Из вин Грюнер Ветлинер. А лучше попробуйте это вместе! Эх как я вам завидую!))

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Когда-то Австрия была центром огромной империи, простирающейся от Франции до России и от берегов Балтийского моря до Турции, таким образом, она сочетает в себе богатые кулинарные традиции.

На самом деле, среди прочих, современная Австрия граничит с Италией, Венгрией и Германией, которые сильно повлияли на кухню этой страны. Столица Австрии, Вена, сегодня претендует на собственную кухню, словно это отдельное государство. На самом деле это лишь малая часть Австрии, однако, весьма густонаселенная.

Здесь проживает свыше полтора миллиона людей, что составляет одну пятую населения Австрии. Присоединяйтесь к нашему путешествию по стране, мы уже отведали яблочный штрудель и венский шницель.

Если ваше единственное впечатление от Австрии, — это семья фон Трапп, поющая в Звуках музыки (фильм), вы будете приятно удивлены австрийской кухней. Если вы посетите Австрию, не ждите легких блюд, на самом деле, большинство блюд безумно калорийные и вкусные. Кухня не так разнообразна, однако, готовят здесь на пять.

Особенности австрийской кухни сложились из особенностей культур стран бывшей монархии: Венгрия, Чехия, Италия… Кухню усовершенствовали, теперь она порадует любой взор и вкус. Особенную живую атмосферу вы почувствуете и в простом кафе на углу, и в роскошном ресторане.

10 популярных блюд Австрии которые стоит попробовать

Где бы вы ни были, еда – это главное: шницель и тафельшпиц, кайзершмаррн и десерт с сыром. Вена – город гурманов. Энтузиасты создают здесь настоящие произведения искусства. Поэтичные сочетания муки и сахара вы найдете в торте Захер, кексах или яблочном штруделе. В кондитерских вы буквально познаете «сладкую жизнь».

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Рулет из теста с яблоками, сухарями и изюмом. Можно подавать отдельно, с горячим ванильным соусом или мороженым.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Картофельный салат готовят из кубиков вареного картофеля, который затем маринуют в смеси из уксуса, соли, масла и перца. Отлично сочетается с венским шницелем.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Жаркое из говядины с беконом.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Это особый венский торт. Идеально сочетается с Меланжем (яичная смесь) и известным венским послеобеденным кофе.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Этот вид омлета (сладкие блинчики) нужно разделить двумя вилками и посыпать сахарной пудрой.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Небольшие сладкие клецки из семи основных ингредиентов: муки, картофеля, манной муки, рикотта (сыр), творога, сыра и дрожжей.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Жареные пирожки, напоминающие пончики. Иногда с джемом или кремом.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Шоколадный торт, который готовят по традиционному рецепту Франца Захера.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Региональное блюдо Зальцбурга. Делают из яичных белков, желтков, муки и сахара, так чтобы получилось суфле.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Традиционное блюдо Австрии и Германии. Вареная и приправленная соусами из специй и масел, нашинкованная капуста подается с мясными блюдами.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Говядина категории прайм из костреца, отваренного с хреном. Подают с яблочным соусом, шниттлуком и домашней жареной картошкой.

Квадратная булка с творожной начинкой (Topfenkolatsche)

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Датский сыр, который вы найдете в любой пекарне или кофейне.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Австрийское печенье, которое обычно пекут в особых случаях.

Традиционная кухня Австрии - список национальных блюд с описанием и фото которые стоит попробовать

Шницель из телятины в панировке или обжаренный. Подают с салатом и картошкой фри или с картофельным салатом.

Похожие новости

  • Обжалование требования об уплате налога
  • Справка в пенсионный фонд о заработной плате для начисления пенсии
  • Колода Дзен Ошо Таро — инструмент для самопознания
  • Вкусные салаты с крабовым мясом: рецепты с помидорами, авокадо и другие
  • Христианские молитвы на ночь

  • Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии

    Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Австрии