RSS
people

Стерилизация банок в домашних условиях в микроволновке, в духовке и в мультиварке

Тёплая пора консервирования идет полным ходом. Для начинающих хозяюшек будет полезно выяснить, как и какое количество стерилизовать банки, дабы их сохранить, а вкусные соления либо сладости имели возможность порадовать холодным зимним днем. Будет актуально разглядеть различные методы подготовки посуды для консервации.

Для чего нужна стерилизация банок

Невидимые людской глазу микробы живут и размножаются на всех предметах, а также на человеке, продуктах. Попав вовнутрь банки с заготовкой, размножаясь, они запускают процесс брожения. Неспешно законсервированные овощи, фрукты, мясо начинают портиться, происходит вздутие крышки, начинается бомбаж банки.

При несоблюдении температурных условий произойдёт через пара часов либо дней по окончании закатки. Стерилизация банок дома достигается методом нагрева до большой температуры, при которой жизнеспособность микроорганизмов заканчивается.

Подготовка посуды к пастерилизации

Не хорошо вымытые, но, подвергнутые стерилизации, банки не принесут хорошего результата, и законсервированные продукты храниться продолжительно не смогут.

Перед тем как приступить к процессу прогревания, пристально осмотрите поверхность стеклянной тары. Наличие трещин, кроме того весьма мелких, приведут к тому, что от повышенной температуры банка может лопнуть. Края горловины смогут быть лишь идеально ровными.

При закатке крышка обязана хорошо прилегать к поверхности, в противном случае попавший вовнутрь банки воздушное пространство будет содействовать размножению микробов.

Как верно стерилизовать банки безлюдные

Шепетильно промытые банки, до момента закладывания продуктов, должны пройти процесс стерилизации. Пара десятилетий назад дамы пользовались единственным методом прокаливания стеклянных емкостей.

Читать полносьтю »

Комментарии к записи Стерилизация банок в домашних условиях в микроволновке, в духовке и в мультиварке отключены | Метки: , , ,